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4月の”シェフのおまかせコース”

10,000円(税込)
   
スモークサーモンのタルタル  

Hoes-d'oeuvre

  
和牛ばら肉のシューファルシー トリュフ風味  
Entre 
本日のスープ  
   
桜鯛のロースト ハマグリのソース  
Poisson  

牛フィレ肉の炭火焼き 旬の野菜添え

 
Viande  
本日のデザート盛り合わせ 
Dessert 
コーヒー 
Café 
シェフのお任せコースはお二人様より承ります。
チーズは別途料金となります。
別途、 サービス料10%いただいております。
 
Menu A《プリフィックス・コース》

6,000円(税込)

前菜 
Hors-d'oeuvre  
肉料理  
Poissons ou Viandes 

本日のデザート盛り合せ

Dessert

コーヒー

 
Café 
本日のデザートなしの場合は、4100円となります。
プリフィックスコース選択料理より、お好みの料理をどうぞ!(下PDFで選択料理をご覧ください)
別途、 サービス料10%いただいております。
 
Menu B《プリフィックス・コース》

8,500円(税込)

前菜  
Hors-d'oeuv  
アントレ 又は 魚料理  
Poissons ou Viandes  

肉料理

Viandes


本日のデザート盛り合せ

 
Dessert  
コーヒー  
Café  
本日のデザートなしの場合、6150円となります。。
プリフィックスコース選択料理より、お好みの料理をどうぞ!(下PDFで選択料理をご覧ください)
別途、 サービス料10%いただいております。
 

Menu C(シェ・リュイおまかせプティポーションコース》

6,000円(税込)
本日のオードブル  
Hors-d'oeuv  
本日のスープ  
Soupe du jour  
オマールエビと帆立貝のワイン蒸し クリームソース  
Poisson  

牛フィレ肉の炭火焼 赤ワインソース

 
Viandes  
本日のデザート盛り合せ  
Chariot  
コーヒー  
Café  
チーズは別途料金となります。コースの内容は日替わりです。係りにお尋ねください。
別途、 サービス料10%いただいております。
 
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